Ital. Büffel Mozzarella
Mozzarella ist ein typisch italienischer Frischkäse, sehr zart, süß, mit mandelartigem Nachgeschmack. Der Büffelmozzarella in unserem Geschäft wird in Ponte Barrizo in Capaccio Paestum (Italien, SA) hergestellt.
Spargelsalat mit Mozzarella und Kirschtomaten
Den Spargel schälen und die Enden abschneiden, dann die Stangen schräg in ca. 2cm lange Stücke schneiden. 2EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, darin bei starker Hitze den Spargel
Nüssegeflüster
In den Tagen vor der Erntespielen Nüsse gern im Wind,wiegen sich vergnügt im Baume,klackern, weil sie fröhlich sind. Leise, pssst, du kannst sie hören,lausche und bleib einfach stehn,hörst sie – klack – zu Boden kullern